Berbagai Kuliner Minuman Khas Gresik yang Unik
Sebagai daerah tujuan wisata, Gresik memiliki banyak jenis kuliner baik makanan maupun minuman khas yang menambah kekayaan kabupaten ini. Selain untuk dinikmati di tempat tersebut, beberapa minuman maupun makanan khas tersebut dapat Anda jadikan buah tangan saat Anda pulang ke tempat tinggal Anda. Minuman khas Gresik maupun makanannya tak kalah nikmat dengan minuman atau makanan khas dari daerah lain.
Daftar 5 Minuman Khas Gresik yang Menyegarkan
Beberapa minuman dari Kabupaten Gresik dapat Anda nikmati sembari menikmati suasana wisata di Gresik. Beberapa minuman khas yang ada di Gresik antara lain adalah wedang pokak, legen panceng, temulawak, es siwalan, dan kopi kopyok. Beberapa dari minuman tersebut tak hanya menyegarkan, tetapi juga memberi manfaat bagi kesehatan tubuh. Minuman-minuman ini dapat menjadi teman Anda untuk semakin menghayati spirit daerah Kota Gresik.
- Wedang Pokak
Ketika suhu sedang dingin, wedang pokak dari Gresik ini sangat cocok untuk menghangatkan tubuh. Wedang atau minuman ini menggunakan rempah-rempah sebagai bahan utamanya. Rempah-rempah tersebut antara lain adalah jahe, serai, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Rempah tersebut direbus dengan campuran gula aren serta gula pasir. Selain untuk menghangatkan tubuh, kandungan jahe dalam minuman khas Gresik ini bermanfaat untuk mencegah mual.
- Legen Panceng
Legen panceng yang rasanya sangat manis dan sedikit asam ini didapatkan dari menyadap buah siwalan atau lontar. Pohon siwalan ini hampir mirip dengan pohon kelapa. Sementara itu buahnya yang putih juga enak untuk menjadi bahan santapan. Para penduduk Kecamatan Panceng menjadikan legen ini sebagai bahan gula siwalan dan juga sirup untuk dawet siwalan. Saat cuaca panas, minuman khas Gresik ini akan terasa sangat nikmat dengan tambahan es ketika meminumnya.
- Temulawak
Temulawak adalah minuman tradisional yang sangat terkenal di daerah Gresik. Bahan-bahan utama yang digunakan untuk membuatnya antara lain adalah temulawak, kapulaga, dan cengkeh. Minuman tradisional ini selain menyegarkan juga memberikan manfaat bagi tubuh, seperti menambah nafsu makan, menghaluskan kulit, serta melindungi organ hati.
- Es Siwalan
Kota yang terkenal dengan industri semennya ini memiliki minuman khas menyegarkan yaitu es siwalan. Bahan baku utama es siwalan ini adalah buah siwalan atau lontar, air legen, gula merah, daun pandan, dan es batu. Pembeda minuman khas Gresik ini dari dawet kebanyakan adalah bahan utamanya yang berupa buah siwalan. Es siwalan adalah minuman menyegarkan yang cocok diminum untuk menghadapi cuaca Gresik yang panas.
- Kopi Gresik
Kopi bagi sebagian orang adalah minuman yang sudah menjadi bagian dari gaya hidup. Di penjuru Nusantara ini ada banyak macam kopi yang disajikan dengan berbagai macam cara dan macam rupa. Jika Jogja terkenal dengan kopi joss, Gresik juga memiliki sajian kopi khasnya. Kopi Gresik ini terkenal dengan sebutan kopi kopyok. Cara membuat kopi bertekstur kental ini cukup unik. Serbuk kopi kasar yang sudah ditaruh dalam gelas/ cangkir dituangi air mendidih. Setelah diaduk, ampas kopi tersebut akan naik ke permukaan.
Nah, setelah membaca daftar lima minuman khas Gresik di atas apakah Anda tertarik untuk menyeruputnya? Jangan khawatir tentang harganya. Daftar minuman di atas dapat diperoleh dengan harga terjangkau dan tidak membuat kantong jebol. Jika Anda ke Gresik, jangan lupa untuk menikmati ragam kuliner minuman-minuman nikmat di atas. Selain minuman, tak ada salahnya pula jika Anda juga mencicipi kuliner khasnya yang juga menantang lidah.
#sumber foto: IG @ crazzi93 | oleholehgresik | estemulawakgresik | etyetys | cr1coffee
